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21 Agosto 2019
Il Refettorio Ambrosiano festeggia i tre anni

Il Refettorio Ambrosiano festeggia i tre anni

Il Refettorio Ambrosiano ha compiuto tre anni e ha festeggiato il compleanno insieme allo chef Massimo Bottura, che diede il via al progetto. Il refettorio si trova nell’ex teatro della chiesa di piazza Greco, oggi restaurato, dove ogni sera cento persone hanno la possibilità di avere un pasto. Qui infatti gli scarti alimentari delle aziende cittadine vengono recuperati e rielaborati da cuochi professionisti. Oltre alla mensa vengono inoltre organizzate ogni settimana iniziative culturali e artistiche aperte a tutti i cittadini.

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Andrea Sidoti
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Andrea Sidoti
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